YP義烏(イーウー)で清真蘭州拉麺(イスラム系うどん)

こんにちは。YP義烏(イーウー)の平島です。

本日は中国全土に大量にある蘭州拉麺に来ています。
中国の甘粛省蘭州市にある蘭州拉麺が広がったようで
義烏市内でも度々見かけます。

また今回のお店は清真(ムスリム・イスラム)系のお店で
豚禁止・酒禁止です。

麺は手打ちで奥で伸ばしたりドンドン打たれていました。
日本で言う手打ちうどんみたいな感じですね。

中国で言う拉麺は日本で言ううどんにあたり
日本のラーメンは中国の拉麺の派生した食べ物と言われています。

今回注文したメニューは牛肉拉麺と蘭州炒飯です。
肉は少し少なめでハーブの味がする特殊なうどんです。
炒飯も一般的なラードなどが使われていないようで
ハーブの味がかなり強く特殊な味でした。

<お店の情報> 清真蘭州拉麺

義烏市各地

<予算> 8元~

イーウーパスポート・会員事務担当。
香港在住。

イーウーパスポート【ゴールド会員】のご案内

関連記事

お気軽にお問い合わせください。03-3527-9402受付時間 10:00-18:00(営業日のみ)

メールでのお問合わせはこちら

【フリー会員】ログイン

ログインしていません。

営業日カレンダー